Fűszeres kéregben sült hal kapormártással

A halfilét sózzuk, majd meglocsoljuk egy kevés citromlével (esetleg bekenjük fokhagymakrémmel), és állni hagyjuk egy ideig. Majd papírtörlővel áttöröljük. Ezután bedörzsöljük mindkét oldalát mindenféle fűszerekkel, és belerakjuk egy olajjal kikent tepsibe és megszórjuk zsemlemorzsával. Sütőben megsütjük, amíg omlós nem lesz. A kapormártáshoz 2-3 evőkanál olajból és 2 evőkanál lisztből világos rántást készítünk, hozzáadunk egy gerezd lereszelt fokhagymát és a kapor felét. Kevés vízzel felengedjük, és pár percig főzzük, adunk hozzá ízlés szerint cukrot, sót és egy kevés ecetet, végül belekeverünk 1 deci tejfölt és a kapor másik felét. Közben kifőzünk egy tasak rizst, és kész is.

Sweet Icecream

Új szerzeményem:

Egy rétegben is szép színe van, de ha két rétegben kenjük fel, akkor mutatja meg az igazi színét. Jól fed, tartós és olcsó (ugyanez az árnyalat az AVON-nál 7-800 forintba is kerül). Én kb. 5 nap után mostam le.

Fűszeres ázsiai rizstál

Kezdésnek kifőzünk egy csomag rizst. Utána felkarikázunk 3 pár virslit, és ha gondoljuk egy kevés szalonnát is kockázhatunk mellé, majd ezeket olajon megpirítjuk. Miután a virsli és a szalonna átsült, kiszedjük egy tálba, és hagyjuk hűlni. A serpenyőben a felszeletelt gombát (konzerv), a felkarikázott sárgarépát, és a kukoricát (konzerv) is megpirítjuk, sózzuk, borsozzuk, és a húsfélékhez adjuk. Egy nagyobb fej hagymát felkockázunk, 4-5 gerezd fokhagymát lereszelünk, és szintén megpirítjuk olajon, végül a kifőtt riszt beleforgatjuk a húsos-zöldséges mixbe és a hagymát is hozzákeverjük. Kevés szójaszósszal meglocsoljuk és alaposan átforgatjuk. A serpenyőbe megint öntünk egy kevés olajat és tükörtojásokat sütünk. Kiszedjük tányérokra a rizses tálat, és a kupacok tetejére tükörtojást helyezünk.

Parasztlángos

Kell hozzá egy készre sütött pizzalap, amit megkenünk tejföllel, erre rakunk sok-sok szalonnapörcöt és megszórjuk reszelt sajttal. Addig sütjük, amíg a sajt megolvad :) Ha van lilahagymánk, akkor azt is tehetünk rá. Nem egy Norbi Update kaja, de isteni finom!